– Jag trodde aldrig att det här skulle bli något jag skulle leva på. Från början var det bara en rolig grej, säger Edvin.

Under 2025–2026 deltog Edvin i Entreprenörskursen som arrangeras av Sparbanken Bergslagen genom Sparbanksstiftelsen Södra Dalarna. För honom blev kursen en möjlighet att utvecklas som företagare och få nya perspektiv på entreprenörskap.

– Jag kastades ganska snabbt in i företagandet. Därför kändes det viktigt att träffa andra som också bygger något eget och att få lyssna på personer som redan gjort den resan.

En idé som började med bin

Faktum är att Edvins företag inte började med pizza. Allt började några år tidigare när han och hans pappa fick upp ögonen för biodling. Tillsammans byggde de en egen topplistbikupa och märkte snart att intresset var större än de trott.

– Vi tänkte att det här kanske fler vill köpa. Jag lade ut dem på olika sidor och fick väldigt bra respons, berättar Edvin.

Det blev startskottet för företagandet.

Samtidigt fanns ett annat stort intresse i Edvins liv: tennis. Efter flera års satsning på sporten växte en idé fram om att bygga en egen tennisbana. Drömmen blev verklighet och banan började hyras ut som en del av verksamheten.

YouTube blev starten på pizzaintresset

Efter coronapandemin blev Edvin hemma sjuk i en vecka. För att få tiden att gå började han titta på videor om napolitansk pizza på Youtube.

– Jag blev helt fast. Jag började laborera med degar och tyckte att det var otroligt roligt, säger han.

Intresset växte snabbt och under året fortsatte han att baka pizza hemma. Vänner och familj uppmuntrade honom att testa att sälja och snart började en ny affärsidé ta form.

Till en början var planen att driva verksamheten hemifrån. Därefter växte idén om att koppla ihop pizzan med tennisbanan genom att bygga en restaurang i anslutning till anläggningen. Men när bygglovet inte gick igenom fick han i stället rådet att bygga om ett gammalt skjul på gården.

– Vi rev det gamla och byggde nytt. Det blev mycket större än jag tänkt mig från början, berättar han.

Satsar vidare – nu med sommarcafé

Utöver pizza och tennisbana fortsätter Edvin att utveckla verksamheten. Under sommaren öppnar han ett café där besökare kan köpa smörgåsar, fika och glass.

Han har även fått serveringstillstånd, vilket innebär att han nu kan erbjuda alkoholhaltiga drycker.

– Det känns roligt att kunna utveckla platsen och ge besökarna fler anledningar att stanna kvar, säger Edvin.

”Företagande handlar inte om att göra allt själv”

En av de viktigaste insikterna från Entreprenörskursen är, enligt Edvin, värdet av att möta andra företagare och berättar:

– Det är uppskattat att kunna hjälpa varandra och prata om vad som fungerar och vad som inte fungerar. Jag har lärt mig att man inte behöver se andra företagare som konkurrenter.

Edvin menar att många underskattar hur mycket stöd och erfarenhet som finns att hämta genom att prata med andra.

– Att våga sträcka ut en hand, hjälpa andra och själv våga be om råd är viktigt. Det finns mer gemenskap i företagandet än vad många tror.

”Om du tror på din idé – kör!”

När Edvin får frågan om vilket råd han vill ge till den som funderar på att starta företag kommer svaret snabbt.

– Många fastnar i att försöka planera allt i detalj innan de vågar ta första steget, men verkligheten blir sällan som man tänkt sig, menar han. Det blir ändå aldrig exakt som man planerat. Därför finns det ingen idé att försöka tänka igenom allt in i minsta detalj, fortsätter han.

I stället handlar det om att känna efter om idén verkligen håller.

– Fråga dig själv om du tycker att det här är roligt, om du är beredd att lägga ner tiden och om du kan se dig själv göra det om fem eller tio år. Om svaret är ja? Då tycker jag att man ska köra, avslutar Edvin.

Se filmen där Edvin berättar om sitt företagande och om entreprenörskursen